{"product_id":"alta-langa-docg-daffara-grasso","title":"Alta Langa DOCG - Daffara \u0026 Grasso","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'eleganza verticale delle bollicine piemontesi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’Alta Langa di Daffara \u0026amp; Grasso è un Metodo Classico che racchiude l'essenza delle colline tra Asti e Cuneo. Una cuvée raffinata, nata da un’attenta selezione di uve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinot Nero e Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, pensata per chi cerca un sorso teso, vibrante e profondamente legato al terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ l'espressione più pura della spumantistica piemontese: un vino \"nudo\", sincero e di grande carattere, capace di evolvere splendidamente nel tempo grazie al lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlla Vista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il perlage è finissimo, persistente e avvolgente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAl Naso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un bouquet complesso che spazia dalla crosta di pane e nocciola tostata a note fresche di agrumi, fiori bianchi e una punta minerale che ricorda la pietra focaia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAl Palato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Secco, dritto e sapido. L'assenza di dosaggio esalta la freschezza citrina e la struttura minerale, chiudendo con un finale lungo e piacevolmente ammandorlato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti Ideali\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto come aperitivo di classe, trova il suo abbinamento d'elezione con i piatti della tradizione piemontese come la carne battuta al coltello o i formaggi a pasta molle. Eccellente con crudi di pesce, ostriche e fritture di paranza, dove la sua acidità pulisce il palato in modo impeccabile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Se ami le bollicine che non scendono a compromessi tra freschezza e struttura, l'Alta Langa di Daffara \u0026amp; Grasso è la bottiglia che non può mancare nella tua cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sfuso di Qualità","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56412961440088,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/9399\/6632\/files\/80106EF4-8D86-4A75-A24B-D7E143B390F5.png?v=1765968592","url":"https:\/\/780d17-3.myshopify.com\/products\/alta-langa-docg-daffara-grasso","provider":"Sfuso di Qualità","version":"1.0","type":"link"}