{"product_id":"ritocco-valpolicella-ripasso","title":"Ritocco Valpolicella Ripasso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eImmergiti nella tradizione e nella complessità della Valpolicella con il nostro Ritocco Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2021. Questo vino, con i suoi 13,5% vol., è una vera perla della viticoltura veneta, ottenuto con la tecnica del \"Ripasso\" che gli conferisce profondità e struttura uniche. Un vino che, come suggerisce il nome, è un \"ritocco\" di perfezione sulla grande tradizione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e • Colore: Rosso rubino intenso e profondo, con riflessi granati che si sviluppano con l'invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e • Profumo: Al naso si apre con un bouquet ricco e avvolgente. Spiccano intense note di ciliegia matura, amarena sotto spirito e prugna, arricchite da sentori speziati di pepe nero, vaniglia e delicate sfumature balsamiche, derivanti dal contatto con le vinacce dell'Amarone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e • Gusto: Al palato è caldo, morbido e vellutato, con una struttura robusta ma equilibrata. I tannini sono eleganti e ben integrati, mentre la fresca acidità ne garantisce una piacevole bevibilità. Il finale è lungo, persistente e armonioso, con un ritorno delle note fruttate e speziate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e • Abbinamenti: Ideale con piatti importanti come arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina (come il cinghiale o il capriolo), formaggi stagionati e primi piatti ricchi come risotti all'Amarone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e • Gradazione Alcolica: 13,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sfuso di Qualità","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54994039374168,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/9399\/6632\/files\/20F338F5-D2B4-45C0-B051-A82EF29290B0.png?v=1748610720","url":"https:\/\/780d17-3.myshopify.com\/products\/ritocco-valpolicella-ripasso","provider":"Sfuso di Qualità","version":"1.0","type":"link"}