Cortese Montecroce

Questo vino è realizzato principalmente con l'uva Dolcetto, che conferisce al vino un carattere fruttato e morbido.

Alla vista, il Dolcetto Riocrosio si presenta con un colore rubino brillante, che evidenzia la sua concentrazione e vitalità. Il profumo è avvolgente e invitante, con intense note di frutti rossi come ciliegie e fragole, accompagnate da lievi sfumature floreali e speziate.

Al palato, questo vino esprime una piacevole morbidezza ed equilibrio tra acidità e tannini, offrendo una sensazione di freschezza. I sapori di frutta matura, come le prugne e i lamponi, si fondono armoniosamente con le note di liquirizia e pepe nero, creando una complessità gustativa appagante.

Il Dolcetto Riocrosio è un vino versatile, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti. Si abbina perfettamente con antipasti come salumi e formaggi, ma si sposa anche bene con primi piatti a base di sugo di carne o funghi. È inoltre delizioso da gustare con carni bianche o rosse grigliate.

Grazie al suo carattere fruttato e alla sua beva facile, il Dolcetto Riocrosio è un vino piacevole da bere anche da solo, durante momenti di relax e convivialità.

In conclusione, il Dolcetto Riocrosio di Vinchio Vaglio è un vino rosso di grande qualità e complessità, che incanta con i suoi profumi intensi e il suo gusto equilibrato. Un'ottima scelta per gli amanti del vino che desiderano sperimentare una delle eccellenze enologiche del Piemonte.