Euphòria – Metodo Classico Brut (Terre Astesane)

L’eleganza in un calice: il brindisi perfetto nasce qui.

Euphòria non è solo uno spumante, è un’emozione che si libera appena stappata la bottiglia. Prodotto con il prestigioso Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia), questo Brut è il frutto di un equilibrio magistrale tra la struttura del Pinot Nero (30%) e la finezza aromatica dello Chardonnay (70%). Una bollicina di carattere, pensata per chi cerca l'eccellenza artigianale piemontese.

Perché "Euphòria"?

Il nome richiama la gioia della condivisione e la vivacità del suo perlage. Dopo un lungo riposo sui lieviti, il vino acquista una complessità e una morbidezza che lo rendono unico: una bollicina persistente, fine e vellutata che danza nel calice.

Note di Degustazione

• Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi dorati. Il perlage è finissimo, numeroso e di grande persistenza.

• Profumo: Al naso è un bouquet raffinato: note di crosta di pane e lievito si fondono con sentori di mela golden, fiori bianchi e una leggera sfumatura di frutta secca (nocciola).

• Gusto: In bocca è fresco, sapido e armonioso. L'ingresso è fragrante, con una bollicina cremosa che accarezza il palato lasciando un finale pulito e piacevolmente agrumato.

Abbinamenti Ideali

Euphòria è il re degli aperitivi, ma la sua struttura lo rende un vino a tutto pasto:

• Aperitivi: Perfetto con stuzzichini gourmet, tartine al burro e acciughe, o scaglie di Parmigiano Reggiano.

• Pesce: Crudité di mare, ostriche, crostacei alla griglia e fritture leggere.

• Piatti delicati: Risotti alle erbe, carni bianche e torte salate alle verdure.

• Occasioni Speciali: Il compagno immancabile per festeggiare traguardi e momenti indimenticabili.

Scheda Tecnica Rapida

• Uvaggio: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero.

• Metodo di Produzione: Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia con sosta sui lieviti).

• Gradazione Alcolica: 12,5% vol.

• Temperatura di servizio: 6-8°C (servire ben freddo in calici slanciati).